転職口コミ情報

るみっぺ    40代前半   女性   群馬     

芸能人の中でも調理師免許を取得する人は多いですね。調理師免許を持っていると、飲食店を出すこともできますし、自分の料理の腕も上がることになります。また、上達するごとに料理がさらに楽しくなっていくそうです。それから、調理師は普通にサラリーマン生活を送っていた人が定年後、お店を出したいと思ってもできるものでもあります。調理師免許とお店を開ける資金があれば良いからです。そのためなのか、飲食店の店主を見ると、年配の方が多いように感じます。

投稿日：2009年02月20日

アータン    20代後半   女性   静岡     

私は二年程前に洋服販売店から、飲食店に転職しましたが今までやって来たサービス業の経験が生かせまして思いの他すんなりと仕事に溶け込む事が出来ましたよ。また飲食店で働く事により、お昼がまかないが出てちよっとお得な気分に成りましたよ。ですがタダだと思い食べすぎましたので体重がかなり増えダイエットの為にウオーキングを始めまして体がかなり健康的に成りましたよ。今の仕事はかなり気に入っていますので、出来る限りつずけて行きたいです。

投稿日：2009年02月18日

mihoco    20代後半   女性   熊本     

調理師へ転職したい方は、もちろん、調理師免許が必要となります。同時に、飲食店でアルバイトをしてみるのも良いでしょう。調理の仕方などを傍で自然と学んでいくことができるからです。また、賄い食を作っていくうちに、料理の腕が上がっていくこともあります。ただし、飲食店ならどこでもいい、というわけではありません。自分のやりたい調理があれば、その専門の飲食店でアルバイトをするようにしましょう。穴場としては、居酒屋です。おつまみなどの和食を作るので、たいていの物が作れるようになります。

投稿日：2009年02月17日

ふく    20代後半   男性   秋田     

元々、工業高校の電気科出身で、最初は、製鉄所の電気保全を担当。しかし、パワハラや精神疾患にて、退職。以前から興味のあった栄養士を志し、専門学校へ入学した。無事卒業し、老人保健施設の調理員で就職。施設は３００名の入居者を抱え、少ない職員であった。私は調理員だったが、他部門の主任の方からの嫌がらせに泣いた。それが毎日続くから・・・。そして、入社後１か月で出社拒否になり、鬱病になった。これ以上は勤務に耐えられないと、退職を選択した。同じ専門学校のコに聞くが、やはり栄養士はしんどい、辞めたいと言っている。就職活動はくれぐれも慎重に・・・と言いたい。

投稿日：2009年01月19日

kosuketayo    20代前半   女性   北海道     

学生の頃、バイトをいくつか一度に並行してこなしてました。結構いろんなことをしました。定番のファミレスでの皿洗いもしましたし、ゴルフ場での玉拾いのバイトもしました。今から思えば、仕事という感覚はなかったかもしれませんが、今現在やっている仕事に多かれ少なかれ影響を与えていると思っています。上司というか、人間関係もかなり、人使いの方法を学んだような気がします。転職にあたるのかどうかわかりませんが、いろんな職種を経験できたのは勉強になりました。

投稿日：2008年12月18日

ウッディ    30代前半   女性   群馬     

知らぬが仏！昔、飲食店でアルバイトをいていたことがあるのですが裏方にいると目を疑うような光景を目の当たりにしたりします。床に落としたものをそのまま出したり手を洗わずにものをつかんだりと食品衛生上ずさんな所が本当に多いみたいです。ただ表沙汰にならないだけでそういうことをしているお店って結構あると思いますよ。客の立場から言うとそんなこととは知らずに美味しく食べているのですからまさに知らぬが仏！といったところでしょうか。飲食業界で働こうとしている方、お気をつけて。

投稿日：2008年12月16日

さけええ    20代後半   女性   群馬     

バーテンダーを志し、今にいたりました。朝と夜が間逆になるので、生活ペースを慣らすのが一番大変でした。世界の地理にまったく、興味がなかった私が、バーテンダーという職業をはじめてから興味深くなりました。生産者さんの真心こめてつくったワインや、ウィスキー。ただお酒が好きではじめたのがきっかけだったけど、いまでは生産者さんの真心こめた気持ちや、生産国の気候や文化がすごく勉強するようになりました。お客様に、ごちそうさま、またくるね。の、ひとことがわたしの活力です。

投稿日：2008年12月16日

ajisai    30代前半   女性   大阪     

高校を卒業してから調理師の免許を取り、それ以来、ずっと、調理関係の仕事をしてます。この職種の人は転職経験も多いと思います。免許が無くても働けるんですが、やはり、調理師免許や、栄養士免許などが、ある方が、圧倒的に転職にも、有利でした。自分の場合は、和食が専門なので、フグの調理免許も取りました。比較的簡単に取得できるので、免許を取ってから転職をオススメします。サービス業や、調理師専門の転職サイトも有るので、希望の仕事が見つけやすかったです。過去の経験や、どんなお店で、どんな仕事をしてたかが重要視されると思います。

投稿日：2008年10月30日

wahuu    40代前半   女性   長崎     

うちの近くのレストラン、人手が不足すると募集広告が出る。ココまでは当たり前。ただ、必ず「資格」の欄に「調理師」と書かれている。免許はひとり持っていればＯＫなのに全員もっていないとＮＧだと思っているそこのオーナー。イタリアンなのに比較的スタッフは年寄りが多い。ウェイターやウェイトレスまでが調理師免許を持っているという珍しいレストランだ。調理場でフライパンをふるのはオーナーのみ。かわったレストランだ。

投稿日：2008年10月29日

mayu10    20代後半   男性   鹿児島     

調理師の仕事は、とてもやりがいがあると思います。素材の栄養管理や、バランスなどを考えて仕事をするので、勉強も必要になってきます。栄養士の資格などももっていると採用されやすいとおもいます。資格は必要な仕事だと思います。専門学校や、高校で調理師の資格を取得できる学校が沢山ありますから、是非資格を取れるように頑張ってください。臨機応変に食材からおいしい料理を作れるような腕も必要になってきます。結構体力を使う仕事ですから、自分の健康管理もしっかりとしておきたいものです。

投稿日：2008年10月28日